文責：藤田 泰仁
"ジビエコース料理専門 hunters kitchen 麓~Roku~ 地元西宮をはじめ、兵庫県内で獲れたイノシシや鹿などのジビエをご堪能いただけます。 併設の処理場で獲れたてのジビエを捌き、新鮮な状態で調理しております。 完全予約制で1人〜LINEからご予約いただけます。 記念日やデート、商談などでもご満足いただけるシックな雰囲気のお店です。 写真やインスタグラム、ホームページから様子をご確認ください。"
西宮市のお店をご紹介
当社は地元西宮市に根差し、地域のお店・企業の応援をしております。コラムでも近隣のお店を少しずつご紹介していきます。
阪神西宮駅すぐのジビエ料理：Hunters kitchen 麓~Roku~
2026年5月7日OPEN
阪神西宮駅市役所口から徒歩3分、国道43号線方面に少し歩いたところにHunters kitchen 麓~Roku~はあります。前は韓国料理の炎があった場所です。
料理は現在ジビエフレンチコースのみ、1名11000円＋ドリンクとなっています。
兵庫県初の六次産業モデル
このお店の面白いところは、六次産業モデルと言うことです。知らない方の為に説明しますと、一次産業（生産）・二次産業（加工）・三次産業（消費者販売）を1つの事業者が行うビジネスモデルを指します。
Hunters kitchen 麓~Roku~は、現役猟師がプロデュースし地元西宮などで獲れた鹿や猪などを併設の食肉処理場で精肉します。この精肉したジビエ肉を隣のレストラン、Hunters kitchen 麓~Roku~で調理し提供しています。
ジビエだけでじゃないコース料理
上記の背景から鹿肉料理や猪肉料理がメインですが、コース料理ですので複数の料理が提供されます。その日に一番良い料理を提供されるので、なにが出てくるか楽しみにもできます。
記念日などにも使えるお店
価格帯もですが普段使いというよりも、記念日などの特別な日に行くのが良いお店かと思います。コース料理だからか、現在は完全予約制となっておりLINEで詳細を確認できる状態です。
詳細は公式サイト：ジビエフレンチ料理-hunters kitchen 麓~Roku~in阪神西宮
MAP：https://share.google/Hbk5KvP5KPgippolp
インスタグラム：hunters kitchen麓~Roku~西宮ジビエフレンチ
Hunters kitchen 麓~Roku~
兵庫県西宮市戸田町６−３０
090-6652-8594
https://roku-hunters.studio.site/
運営会社：株式会社大耀